“小花，你要乖乖的哦，哎，有点舍不得呢。”葛岚素一身白大褂，头戴白头套，脸上带着口罩，爱惜地摸了摸这头黑白花小公牛的头。它还只是一头刚满半岁的天真烂漫童子牛，一想到跟它愉快地相处了一个多月时间，但它马上就要走完短暂的一生，葛岚素心中不禁感到一丝难过。

葛岚素是元老院从广州收容来的最早一批流浪儿童，现在是芳草地卫校部的学生，也是第一批毕业的 168 名初中生之一，这批学生中年龄大的绝大部分都已经结业，被填充到元老院的各个对学历要求高的岗位，另外有十多人升入全日制高中，五十多人则进入非全日制中等职业教育路径。

她这会儿正在用肥皂和温水给这头名叫小花的小牛洗澡，师傅说了，全身上下都需要洗刷 3 次。这里的牛只是单独饲养的，牛舍的各项要求明显高于农庄的饲养场，在她看来，这个牛舍简直是全天下最奢侈的牛舍，地面墙面全贴的瓷砖，还配有冷热水装置，皇帝家的牛舍大概也不过如此吧。

芳草地卫校分部是卫生部组建的非全日制中专，在校学习期间学生每周有三天时间都要到分配的各个岗位上进行实操训练，葛岚素分到的岗位是牛痘育苗岗，负责牛舍的清洁、消毒、小牛的隔离、饲养以及育苗工作。

其实早在 1631 年，牛痘疫苗就已经能够自产，毒种来自于邓铂鋆提供的天坛株。只不过最初由于各种条件的限制，采取的是育苗后牵着牛到接种点，直接从牛身上采痘浆给人接种的方式，每头牛能给大约 1000 人免疫。但也存在一系列的问题，包括接种量和痘苗毒力不能精确控制，容易引发子痘、匐行痘等副反应；由于接种量无法控制，故而痘苗利用率低下；牛只检疫工作不到位，发生过若干起因种痘导致的布鲁斯菌病等等。最终生化实验室在制药厂的协助下，才确定现在的制造与检定工艺。

南海示范农庄下属的牛痘育苗车间分为检疫牛舍、种采室、育苗室等工作室，配套有蒸汽灭菌室、淋浴间。各工作室内除保持清洁、空气畅通外，还要防止昆虫进入，并通冷热水。

检疫牛舍与马厩及其他动物室是严格分开的，离种采室和育苗室都超过 50 米远。牛只来自于奶牛场的小公牛——目前农业部的奶牛种群已经扩大很多倍，有足够的小牛供应给卫生部使用，农业部和卫生部不合的谣言也终于可以停止了。

小牛在育苗之前，必须在检疫牛舍隔离，还要通过结核菌素试验，证明无口蹄疫及结核病者，方可使用。

杨宝贵的二徒弟杨二车快步走到检疫牛舍，见葛岚素还在对小花说话，轻咳一声，“小岚，把你的小花二号牵到种采室去吧，那边已经准备好了。”

葛岚素意识到自己磨蹭了，有点不好意思，赶忙应声，牵着小花径直去了种采室。

种采室的众人已经等了一阵，他们每个人进去之前都进行了淋浴，并更换了经过蒸汽灭菌的制服，同样头戴白头套，脸上带着口罩。与其他工作室一样，种采室内也是一水的瓷砖，便于清洁消毒。按规定，参与育苗的人是不允许进入检疫各工作室的，葛岚素之前在检疫牛舍工作，现在也不能进入种采室，老师们告诉她这是为了防止交叉污染。

将小花交给种采员之后，葛岚素犹豫着正要离去，杨二车连忙叫住了她，“小岚，你就隔着玻璃窗观摩种采操作吧，以后你也要轮岗到这个环节的，先看看他们怎么操作的。”

只见种采室内的人不顾小花的反抗，七手八脚地将小花固定在手术台上，腹部向上，一个人拿着剃刀将小花腹部的毛剃光——虽然戴着口罩，葛岚素还是认出了这个人是她的同学，毕艾，另一个人则迅速用灭菌软肥皂水清洗接种部位，至少 3 次，每次十多分钟，然后用消毒蒸馏水冲洗，再涂 75%消毒酒精，最后用灭菌蒸馏水清洗，消毒纱布揩干。

葛岚素突然想起一个问题，便问杨二车：“二车哥，为什么我们用的都是小公牛呢？”

杨二车笑道：“因为这都是奶牛场的公牛啊，它们又不产奶，除了配种之外，没别的用处了，这叫物尽其用！”

“那育苗之后为什么一定要杀掉呢？”

“怎么？不忍心了？”杨二车知道她是小女生的廉价同情心泛滥了，半开玩笑地说：“杀了改善伙食啊，上次的红烧牛肉面你不是也吃得津津有味的嘛？”

这时，种采室内的接种员取出从生物实验室领用的毒种，在牛腹部用带锯齿的接种器轻轻划刺，一边指导毕艾操作要领——不能使牛强烈出血，也不能太浅，揩去渗出的血清后，用软刷将毒种均匀涂入划痕内，毒种用量视划痕面积大小决定，接种部位不得包扎。这一系列操作完成之后，众人又将小花放下，牵入育苗室固定于饲养架上。

育苗室配备有带空气过滤功能的空调，能将室温维持在 22-28℃。在接下来的 5 天时间里，毕艾同学和其他人要不分昼夜地护理小花，防止粪便污染接种部位，每日早晚各测量体温一次，干饲草必须经过高压蒸汽灭菌，还要保持育苗室的清洁，每日更换牛用消毒垫子最少 3 次。育苗室每个月内还必须进行不少于一次的彻底洗刷、整理和消毒。

五天的育苗时间转瞬即逝，这次痘苗发育得不错，毕艾牵着小花去了种采室，葛岚素也早早地在种采室外等着。众人又一阵七手八脚，将小花固定在手术台上，小花的反抗是徒劳的，屋里只剩下无力的哀号。

孔二哈拿出手术刀在小花颈部比划一下，手起刀落，劲动脉上的鲜血便喷涌而出，流入预置的收集器中。

这些血液也不会被浪费，将被用来制造小牛血清。灭能小牛血清可以作为冻干牛痘疫苗使用的保护剂，在细胞培养中也是用量最大的天然培养基，其含有丰富的细胞生长所必需的营养成分，具有促进细胞增殖和诱导细胞分化等极其重要的生物学功能。对牛血清进行灭能处理的目的是灭活血清中可能污染的病毒、支原体等外源微生物。

看到这一幕，葛岚素连忙闭上眼睛扭过头去，等她回过头来的时候，小花已经不再动弹了。

孔二哈是孔令洋的一个徒弟，负责小牛解剖后的病理检查。按规定，负责病理检查的兽医不得由检疫兽医兼任，所以杨二车今天并没有出现。

紧接着，毕艾用灭菌肥皂水洗涤痘疱 3 次，每次十多分钟，再用大量的灭菌水冲洗，以灭菌纱布吸干。老师傅指导他注意除去痂皮、鳞皮，但不能损伤痘疱。

接着用刀将接种区的小牛皮取下，按容器大小将痘疱牛皮分割为若干块，放入容器内，加入 1.5%苯酚溶液至浸没牛皮为止，放 18-21℃ 处理不超过 22 小时，须加振荡以促进酚液杀菌效果。也可放在 4-6℃ 处理不超过 7 日。

另一边，孔二哈对小花进行了解剖，检查内脏、口腔、皮肤、皮下组织和蹄趾，均未发现其他传染性病变和严重水肿，便在《育苗牛只检疫放行单》上签下了自己的名字，这意味着痘疱可以使用，小花也可以用来祭五脏庙了。

一天忙碌之后，毕艾走出种采室，解下口罩和头套，他的头发被剃得极短，才冒出来没两年的小胡须也刮得光溜溜的，一股将褪未褪的稚气。

他揉了揉耳朵，伸了伸懒腰，舒展一下疲惫的身躯。

葛岚素见到同学，倍感亲切，上前打了个招呼，“毕艾，你可真厉害，换了我，可能都拿不动刀了吧。”

“都是带我入职的师傅教得好，今晚又可以打牙祭了。”毕艾谦虚地说，一想到红烧牛肉面的味道，他不禁咽了咽口水。

“吃吃吃，就知道吃。”

“张老师不是常说嘛，Loveanimals，because they are tasty。”毕艾有模有样地学着张枭的声音，惹得葛岚素哈哈大笑，心头的阴霾不知不觉也一扫而空。

“熊熊圣火，焚我残躯。生亦何欢，死亦何苦。为善除恶，惟光明故，喜乐悲愁，皆归尘土。怜我世人，忧患实多。怜我世人，忧患实多。”葛岚素释然道，

“《倚天屠龙记》我刚看到六大派围攻光明顶，瞧见书里这句话，不胜嘘唏。”

第二天，牛皮处理时间到了之后，毕艾将容器中的酚液倾除，加入足量灭菌蒸馏水浸洗，每次 15 分钟，每次洗涤后都要取少量洗涤水加入 10%三氯化铁，肉眼观察，如有可见的紫蓝色，则继续浸洗。洗好牛皮后，将皮块平铺于板上，将水吸干。

老师傅拿出刮痘器，指导毕艾刮取痘疱时使劲不可太重，也不可太轻，太重则底层组织将被刮出，可能使痘苗毒力过强，过轻则痘疱收集不尽，造成浪费。刮取的痘疱被放入灭菌广口瓶中，用天平称重后加入少量 60%的灭菌甘油水，然后送到生化实验室置于零下 10℃ 以下煤气冰箱保存，此步骤是为了灭菌，放置时间越长，细菌越少。如遇供应迫切，不能等待的情况，冰箱内的痘疱可以随时取出，用乙醚处理杀灭细菌，加快制造的速度。